兩年投入7000多萬元 唐山942家學校食堂升級改造

兩年投入7000多萬元

全市942家學校食堂升級改造

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 記者日前從市食藥監(jiān)局了解到，歷時兩年，我市942家學校食堂(含托幼機構(gòu))實現(xiàn)了整治提升“十項工作目標”。兩年來，全市共投入7763.75萬元用于學校食堂整體提升。
　　“十項工作目標”即基礎設施100%進行改造；以校長為法人的一戶一許可率100%；專職或兼職的餐飲安全管理人員配備率100%；大宗食品原料定點采購率100%；對學校食堂監(jiān)督性抽驗覆蓋率100%；“明廚亮灶”改造率100%；供餐人數(shù)300人以上的學校食堂食品安全快速檢測設備配備率100%；城鎮(zhèn)學校食堂飲用水城鎮(zhèn)管網(wǎng)接入率100%，自備水源供水的學校食堂持續(xù)消毒設備或裝置安裝率100%，經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢測合格率100%；學校食品安全應急管理體系覆蓋面100%；對師生食品安全宣傳教育覆蓋面100%。此外，學校食堂A、B等級率提至91%。
　　相關部門全面摸清轄區(qū)內(nèi)學校食堂底數(shù)，包括學校性質(zhì)、就餐人數(shù)、食品安全狀況、水源情況等，確定需要升級改造的名單。在組織學校食堂開展自查自糾的基礎上，按照相關要求逐條對標達標。兩年來，共檢查學校1957家次，發(fā)現(xiàn)問題5類4156條，下達整改通知書1549件，現(xiàn)已全部整改到位。
　　(田愛華 李笑春 徐慧)